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L’équipe de la cuisine de la clinique met tout son savoir-faire en œuvre pour vous satisfaire.
Les repas sont habituellement servis :
- petit déjeuner : entre 7h30 et 8h30
- déjeuner : entre 11h30 et 12h30
- collation (maternité) : 16h00
- dîner : entre 18h00 et 19h00
Santé et réconfort au quotidien
Une offre alimentaire adaptée
L’ensemble des prestations qui vous sont proposées tient compte des pathologies et des spécificités par service.
La maternité
Nombreuses sont les recettes que l’on souhaite éviter avant ou après un accouchement : les odeurs fortes, les goûts forts, l’excès de sauces…
Sensible aux attentes de la population féminine : nos menus comportent plus de crudités, de cuidités, moins de matières grasses ...
Les repas légers
Pour votre bien être, après toutes interventions, des repas post opératoires et de repas légers, dits « de réalimentation », vous seront proposés. Ceux-ci concilient les contraintes alimentaires liées à votre état de santé.
Le repas « ambulatoire »
Une collation qui allie plaisir et vitalité a été conçue pour vous procurer l’énergie nécessaire après une opération
Le repas "prestige"
Pour les suites, vous avez la possibilité de déguster nos menus "prestige". Il s'agit de repas servis sous cloche avec une présentation et des repas améliorés ; tout en disposant d'une carte de remplacement dans le cas où le menu proposé ne vous satisfait pas.
Le respect de la diversité culturelle et confessionnelle
Nous sommes en mesure d’assurer, par exemple, un approvisionnement en produits casher, ou encore, de proposer notre « Menu du Potager » spécialement étudié pour les végétariens.
Un équilibre nutritionnel
La clinique Sainte isabelle fait appel à des compétences diététiques pour élaborer son offre de menus et vérifier que leur apport nutritionnel couvre bien vos besoins.
Au quotidien, notre équipe de cuisiniers tient compte des principes de base diététiques, des produits autorisés et interdits, des modes de cuisson et assaisonnements conseillés pour chaque menu et type de régime alimentaire.
Favoriser la consommation de fruits et légumes est un des neufs objectifs prioritaires du Programme National Nutrition et Santé et de Sainte isabelle qui s’allie à cette démarche. Aussi, nous aurons le plaisir de vous proposer en permanence, des recettes équilibrées à base de fruits et de légumes.
Pour en savoir plus !!
La Clinique s'est donnée une mission d'information, de prévention et d'éducation pour ses patients. A cette occasion, de nombreux dépliants sont à disposition à l'accueil de la Clinique.
Une vigilance de tous les instants
La maîtrise de la sécurité sanitaire de nos prestations
Avec la plus grande rigueur, les denrées comme la fabrication et la distribution des repas, font l’objet de nombreux contrôles. A chaque étape du processus de fabrication, nous garantissons une traçabilité des produits et des opérations réalisées.
Nos équipes sont formées en hygiène alimentaire (méthode HACCP, marche en avant...) afin de vous garantir une sécurité sanitaire optimale.
Une présentation soignée
La présentation de votre assiette, le respect de votre commande mérite la grande attention. Notre équipe y veille tout particulièrement !
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